-
USA-s avaldatud värsked toitumissoovitused on taas tõstnud fookusesse päristoidu, tugevalt töödeldud toodete piiramise ning lisatud suhkru ja liigse soola vähendamise. Lohvik jälgib rahvusvahelisi arenguid toidumaastikul huviga, eriti seal, kus need haakuvad laste ja noorte toitumisega. Oleme ka seni menüüde koostamisel lähtunud koolitoitumise põhimõtetest ning teinud teadlikke valikuid tooraine osas. Seetõttu tervitame väga selget suunda jätta…
-
Kogemusõpe on õppemeetod, mis põhineb otsesel praktilisel kogemusel ja selle analüüsil. Selle õppemeetodi väärtused on järgmised: Aktiivne osalemine – õppija on protsessi keskmes, osaledes aktiivselt ja saades teadmisi läbi tegevuse. Refleksioon – kogemuste analüüsimine ja mõtestamine aitab süvendada arusaamist ning parandada oskusi. Iseseisev õppimine – kogemusõpe toetab õppija vastutustunnet ja enesejuhtimist oma õppimises. Probleemide lahendamine…